Collection M by Métifiot

Collection M by Métifiot Rosé 2020 IGP ALPILLES

Cépages : Grenache, Rolle, Syrah et Clairette

Vinification

Issu de terroir emblématique des Alpilles.

Pressurage direct avec maitrise du froid et de l’oxygène afin de préserver les arômes,

Débourbage statique par le froid pendant 72 heures.

La fermentation alcoolique s’effectue en cuves inox à des températures comprises entre 14 et 16°C.

Notes de Dégustation 
Robe : limpide et brillante aux reflets de pétales de rose.
Nez : 
précis et délicat aux notes de petites fleurs blanches et de melon blanc
Bouche : riche et puissant dévoilant des arômes fruits blancs, le tout souligné par une agréable minéralité.

Accords mets & vin
Bœuf saté, sushis, carpaccio de tomates mozzarella basilic …

• Servir frais entre 4 et 6°C.

• Disponible en 75cl.

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